Für einen Restaurantbesuch sind aktuelle Öffnungszeiten, eine gut lesbare Speisekarte und ein verständlicher Reservierungsweg hilfreich. Die Website sollte diese Angaben auf dem Smartphone leicht zugänglich machen.
Wo Gastronomiebetriebe Gäste verlieren
Eine Speisekarte als HTML-Seite kann sich besser an kleine Bildschirme anpassen und einzelne Gerichte direkt zugänglich machen. PDFs können ebenfalls von Google indexiert werden; ihre Lesbarkeit hängt von Gestaltung, Textinhalt und Dateigröße ab. Eine PDF kann die Webseite ergänzen.
Öffnungszeiten, Feiertagsregelungen und Betriebsurlaub sollten auf Website und Unternehmensprofil aktuell sein. So können Gäste ihren Besuch anhand zutreffender Angaben planen.
Ein Telefonlink oder ein Formular kann einen einfachen Reservierungsweg bieten. Ob eine Buchungslösung sinnvoll ist, hängt von den Abläufen im Betrieb ab. Es sollte erkennbar sein, wann eine Reservierung als bestätigt gilt.
Drei Hebel für Gastronomiebetriebe
Google-Profil
Zeiten, Ruhetag, Feiertage, echte Fotos vom Essen und Gastraum, Speisen als Menüeintrag.
Website
Speisekarte als Seite, Reservierung mit einem Klick, Angaben zu Terrasse, Saal und Parkplätzen.
Bewertungen
Ehrliche Rückmeldungen erbitten und sachlich beantworten; Kritik über einen geeigneten Kontaktweg klären.
Feiern, Gruppen und Säle
Wenn Feiern und Gruppen zum Angebot gehören, kann eine eigene Seite die Planung erleichtern. Geeignet sind Informationen zu Anlass, Platzangebot und verfügbaren Leistungen, etwa für Firmenessen oder Hochzeiten.
Hilfreich sind Kapazität je Bestuhlungsvariante, vorhandene Technik, Zugänglichkeit, Parkmöglichkeiten und Menüoptionen. Bedingungen wie Raummiete oder Mindestumsatz sollten zutreffend erklärt werden.
Radreisende, Kurgäste oder internationale Besucher können unterschiedliche Informationen benötigen. Beschreiben Sie nur tatsächlich vorhandene Angebote, etwa Fahrradabstellplätze, Küchenzeiten oder eine fremdsprachige Karte.
Was auf die Website gehört
Personal: der zweite Engpass
Wenn Personal gesucht wird, sollte eine Karriereseite Aufgaben und Arbeitsbedingungen beschreiben. Arbeitszeiten, Schichtplanung, Einarbeitung und Ansprechpartner helfen Interessenten, eine Stelle einzuschätzen.
Eine Karriereseite ergänzt Stellenanzeigen und andere Wege der Personalsuche. Freie Stellen und Angaben zu Team und Arbeitsbedingungen müssen dabei aktuell gehalten werden.
Passend dazu
Saison und Wochenverlauf steuern
Saison und Wochenverlauf sollten anhand der eigenen Buchungen und Umsätze ausgewertet werden. Daraus können sich Ansatzpunkte für Angebote zu schwächeren Zeiten ergeben.
Mögliche Maßnahmen sind eine aktuelle Mittagskarte oder Angebote für Gruppen und Feiern. Ob eine Aktion wirtschaftlich sinnvoll ist, hängt von Kapazität, Nachfrage und Deckungsbeitrag ab.
Fotos des tatsächlichen Angebots
Antworten auf einen Blick
Marketing für Ihren Gastronomiebetrieb
Erzählen Sie kurz, was Ihr Betrieb anbietet und wo es hakt: Gäste, Feiern oder Personal. Wir melden uns in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.